Маринованный имбирь, соевый соус и васаби...

Среди многообразия представленных на рынке роллов есть такие, вкус которых покажется незабываемым даже для самых избирательных гурманов. Секрет блюда заключается не только в следовании оригинальной рецептуре японских мастеров, но и в ингредиентах, которые используются при их приготовлении. Получить уникальный вкус угощения совсем непросто.

Японские мастера считают, что для пикантного вкуса роллов обязательно должно присутствовать лососевое или крабовое мясо, возбуждающее аппетит. Настоящее наслаждение можно подарить гостям, приготовив ролл с мясом копченого угря или королевской креветкой – сочетание ингредиентов по достоинству оценят любители японской кухни. Не стоит забывать, что имбирь и сливочный соус очень востребованы ценителями роллов, поскольку делают вкус блюда насыщенным и свежим. И, конечно же, следует придерживаться традиции холодных и горячих роллов, чтобы до конца раскрыть вкус блюда.

Эксперименты с роллами

Для достижения необыкновенных вкусов повара меняют рецептуру, добавляя новые ингредиенты. Так появился новый вид блюда – футо-маки. К традиционному рису и нори добавляют несколько видов начинок – не только из привычных морепродуктов, но и из овощей, фруктов, икры. Отличительная особенность этих роллов – не только вкус, но и разноцветная начинка. Если добавить острый соус, получаются острые роллы, которые популярны у любителей пикантных сочетаний.

Многие повара считают, что самые вкусные роллы – горячие, так как холодные блюда теряют свой вкус. Любители японской кухни до сих пор отдают предпочтение классическим роллам «Филадельфия», которые сочетают в себе легких сливочный сыр, мясо краба, икру и авокадо.

В любом случае каждый любитель японской кухни найдет свой любимый вариант, который будет приносить истинное наслаждение и приятные эмоции. Помните, что истинный вкус открывается только при соблюдении не только технологии приготовления, но и температурного режима.

В нашем каталоге вы можете заказать роллы и суши отличного вкуса и первой свежести. К каждому заказу в комплекте идут китайские палочки, маринованный имбирь и соевый соус.